菜谱大全

做法

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  1.把猪舌头洗净

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  2.去除上面的一层白色的皮

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  3.锅内放生姜和水开始把猪舌焯水

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  4.等猪舌煮沸加点料酒

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  5.把焯过水的猪舌放进卤水里煮，里面放小茴香，大茴香，香叶，加少许鲜酱油，蚝油，盐

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  6.煮一会加少许红糖

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  7.煮到汤差不多干就行了

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  8.出锅切片

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  9.放少许蒜末

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  10.少许葱丝点缀摆拍，也可以配着酱吃，酱根据自己口味来定

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